#kancelář#kancelářskýživot#wellbeing#Architektura#technologie#rozhovor#inovace#zábava#udržitelnost#Smartoffice#Praha#Design#ekologie#certifikace#budoucnost#trendy#osmspokojených#environment#životnístyl#interiér#coworking#Skanska#sport#novinky#nepostradatelní#development#soutěž#aplikace#zdraví#stromy#stavba#jídlo#rekordy#psychologie#osvětlení#nejlepší#mrakodrap#klimatizace#hotdesking#homeoffice#akustika#Recepce#Ženy#teplota#start-up#průzkum#láska#internet#energie#anketa#Londýn#Berlín#částečný_úvazek#zima#výtah#výstava#umění#stůl#sponka#slovník#robot#párty#prezident#open-space#nábytek#newspeak#nemoc#kvíz#konvice#konference#dovolená#cleandesk#bílélímečky#bezpapíru#Vánoce#VR#Sociální média#PropTech#Plastic-free#Móda#Microsoft#Indie#IT#Hotel#Generace Y#Apple#Amazon#umění#skyscraper#reportáž#parkování#bezplastu
#osmspokojených

Zdravá kancelář? Bez přeslazených nápojů, ale s vlastní zahrádkou

skanska 4. června 2018  |  Text: Lukáš Rozmajzl Text: Lukáš Rozmajzl

Jak by ve firmě měla vypadat ideální kuchyňka? Jaké jídlo a pití byste při práci (ne)měli mít k dispozici? A proč by vám zaměstnavatel měl dát k dispozici lopatu a motyku? Zeptali jsme se Florentýny, která pracuje v nové kancelářské budově od společnosti Skanska. Původem skandinávská stavební firma nyní nejen na českém trhu etabluje prestižní certifikaci WELL určující standardy pro zdravou kancelář.

Florentýno, prozradíte nám úvodem, co jste měla dneska ke snídani?

Možná čekáte, že jako propagátor kvalitního jídla vám teď začnu popisovat, jak jsem ráno došla podojit kozu a sesbírala vajíčka od slepic… Nic takového. Nabídka v obchodech je kvalitní, stačí si jen vybírat. Takže jsem snídala müsli s mlékem a jahodami (ty byly ze zahrádky!), sklenici freshe a matcha čaj.

U vás ve firmě máte na starosti HR oddělení, ale zároveň jste se stala ambasadorku zdravého stravování. Jak jste se k tomu dostala?

Snažíme se lidem nabízet takové benefity, které opravdu chtějí. Dřív jsme nabízeli vzdělávací kurzy - Jak rozmnožovat sklípkany v zajetí, Naučte se řeči teenagerů apod., ale to se s velkým zájmem nesetkalo. (smích) Z průzkumů totiž vyplývá, že lidé řeší nejvíc jídlo a služba, kterou v práci nejvíc chtějí, je firemní kantýna nebo restaurace.

My navíc sídlíme v kancelářské budově, která získala certifikaci WELL, takže se kolegům snažíme prezentovat, že se pohybují v jednom z nejkvalitnějších pracovních prostředí.

Co si pod tím konkrétně představit? Teď například sedíme ve vaší firemní kuchyňce. Jak by z ideálního pohledu měla vypadat?

Chceme, aby se lidé v práci cítili “královsky”, to ale neznamená, že se snažíme office předělat na zámek a zavádět dřívější “středověké” praktiky, jako byla například černá kuchyně. Firemní kuchyňka by měla být dostatečně velká (alespoň pro 25 % zaměstnanců) a vybavená (lednice, mikrovlnka, příbory, mycí prostředky apod.). Takže žádná zastrčená špeluňka, kterou si na první i na druhý pohled splete se skladem.

Když jste v nadsázce zmiňovala, že jste si snídani připravila z čerstvých surovin, je pravda, že zaměstnanci certifikovaných kanceláří by měli mít k dispozici prostor pro práci, ale také prostor pro zahradničení?

Ano, WELL se v tomto ohledu možná inspiroval u Přemka Podlahy, kterého dnešní generace zná už jenom z YouTube. Při certifikování stavby je možné získat body navíc (konkrétně v kategorii Core & Shell), pokud zaměstnancům dáte k dispozici zahrádku, skleník nebo alespoň sad s ovocnými stromy. Vše o rozměrech minimálně 1 m2 pro 10 lidí (a maximálně 70 m2). Spolu s tím by jim zaměstnavatel měl dát k dispozici i zahradní náčiní nebo rostliny.

Takže už jenom čekám, kdy se mě lidé, které se snažíme přetáhnout k nám do firmy, budou na úvodní schůzce po vzoru slavné filmové hlášky ptát: “Máte zahrádku? A mohla bych ji vidět?”

A co se týká nabídky jídel a pití v práci, jaká kritéria nebo doporučení WELL předepisuje?

Svým způsobem se certifikace drží hesla, že jsme to, co jíme. Rozhodně tedy nechceme za kolegy a kolegyně lidi, kteří budou falešní a prázdní a ze kterých se osypete hned, jakmile si u dveří pípnou plastovou kartičkou. WELL se proto snaží omezit jídla s prázdnými kaloriemi a umělými sladidly, nebo na ně alespoň viditelně upozornit. 

Certifikace proto například předepisuje, aby všechny v restauraci prodávané potraviny měly na obalu uvedeno přesné složení, jaké obsahují umělé přísady a barviva, zda jsou v nich nějaké alergeny… Přísné jsou také limity pro nápoje - žádný z nich nesmí obsahovat více než 30 gramů cukru, přičemž třeba v litrovém balení džusu je ho několikanásobně více.

Vedle stravování a výživy řeší certifikace WELL ještě sedm dalších oblastí, které jsou rozhodující pro zdravou kancelář. Dva pilíře jsme vám ukázali v minulých týdnech, najdete je pod odkazy níže. Další oblasti a jejich ambasadory vám představíme zase za týden.

► Obyčejná voda zlepšuje koncentraci a paměť. Zažene i chuť na sladké

► Jak ovlivňuje kvalitu vzduchu v kanceláři rohož, odpadkový koš či klika u dveří?

► Pracovní prostředí bude nově chránit Osm spokojených